อิตาเลียนบาซิล

ไม้ล้มลุกทรงพุ่ม ใบใหญ่รูปถ้วยสีเขียวสดเป็นมัน มีกลิ่นหอมหวานเฉพาะตัวคล้ายเครื่องเทศ เป็นหัวใจสำคัญของซอสเพสโต้เจนัวต้นตำรับ ด้วยกลิ่นหอมละมุนเฉพาะตัว จึงเหมาะที่สุดสำหรับทำซอสเพสโต้ ใส่ในพาสต้า หรือทานคู่กับสลัดคาเพรเซ่